野菜の種類が豊富でいい時期です。
大根、小松菜、カブ、ほうれん草、チンゲン菜、キャベツ、ブロッコリー、水菜、サニーレタス、人参、玉ねぎ、ネギ、白菜、ジャガイモ、ルッコラ
変ったところでは赤からし水菜（右下）は少し辛みのある葉物で、サラダ、お鍋、炒め物などなんにでも使えます。サラダには見た目もきれいです。
あやめかぶは半分が紫色の株です。柔らかいのでサラダ向き。もちろん塩もみ、浅漬け、煮物もおいしいです。葉も柔らかいのでおひたしやおみそ汁の具に使えます。
サイシンは花芽を食べる野菜で、おひたしや炒めもので美味しく食べられます。
これから霜が降りるとますます野菜は美味しくなりますよ。
鶏たちも元気です。先日入った雛たちも毛が生え代わり、ヒヨコというよりはもう小さな鶏といった感じ。でも泣き声は「ピヨピヨ」です。
